[식당리뷰]안동 용상 함흥면옥, 아는 사람만 아는 냉면 맛집

지난 금요일에 간 함흥면옥 이야기이다.

어느 지역이나 현지인들도 잘 모르는 
숨은 맛집 - 식당들이 있기 마련이다.

안동에도 그런 숨은 맛집이 있는데,
함흥면옥도 그중 하나이다.

안동 함흥면옥을 검색해 보면,
방문해 본 사람들이 적어놓은 글들이
생각보다 많은데, 무슨 숨은 맛집이지?
라고 할지도 모른다.

이유는 간단하다.
찾기가 어렵다.

아는 사람만 가는 식당이다.
(단골 많음)

식당은 골목 안쪽에 위치하고 있는데,
도로, 큰 길만 다니는 사람이라면,
안동에서 20년, 30년을 살아도
간판 한번 마주칠 일이 없다.

함흥면옥
주소 : 경북 안동시 마들 1길 13-14
영업시간 : 11:30-19:30 (브레이크타임 14:30-17:00) / 재료 소진 시 조기마감

 

네이버 - 함흥면옥 검색화면

 

함흥면옥은 냉면전문점인데,
어린아이들 입맛보다는
어른 입맛에 맞춘 식당이다.

함흥면옥 - 입구

식당 앞쪽에 주차장이 갖추어져 있다.
금요일 12시가 되기도 전에 갔더니, 
자리도 많고, 조용했다.

와이프와 가서 먹었는데,
들어가서 바로 자리를 잡고,
냉면 보통 1개, 곱빼기 1개를 주문했다.

냉면만으로는 아쉬워서 찐만두도 주문했다.

예전에 함흥면옥에 왔을 때,
사이드 메뉴를 맛있게 먹었던 기억이
있어서 찐만두를 주문했는데,
메뉴판을 다시 살펴보니,
예전에 먹은 건 전병이었나 보다. 

전병 대신 찐만두를 주문하긴 했지만,
그냥 찐만두를 먹기로 하고 기다렸다.

함흥면옥은 육수를 주전자에 준다.

메뉴에 비빔냉면, 물냉면의 구분이 없는 건,
바로 이 주전자 육수로 본인의 취향대로
먹으면 된다는 뜻이다.

냉면을 먹을 때, 참고하시라고
한쪽 벽면에 설명도 붙여두었다.

더욱 맛있게 냉면을 먹는 방법
비빔냉면 먹는 법 - 기본으로 양념이 되어있는 냉면을 잘 비벼 맛을 보면서 양념장과 설탕, 식초를 넣어 비벼 드시면 더욱 맛이 있습니다.(육수를 조금 부어 비벼 드시면 더욱 좋습니다.)
물냉면 먹는법 - 육수의 양은 냉면의 간을 보면서 양을 조절하고 입맛에 따라 설탕, 식초, 양념장으로 간을 맞추시면 더욱 맛이 있습니다.

굳이 저 설명대로 먹을 필요는 없지만, 참고..

냉면의 명태고명이 간이 잘되어있다.
고명과 면을 함께 먹으면
달짝지근, 고소 + 식감까지 
잘 맞아떨어진다.

무 절임도 맛있게 간이 되어서
면과 함께 먹기에 좋다.

함흥면옥 - 찐만두

찐만두는 4개가 나오는데,
크기는 사진을 참고하자.

냉면만 먹기에는 왠지 부족할 것 같다~
싶을 때에는 전병이나 찐만두를 함께 먹으면
부족함 없이 든든하다.

사진에서 보이듯이 찐만두 피는
얇은 빵처럼 두께가 있는 편이다.

이렇게 든든하게 먹고, 계산하고 집으로.

냉면 보 1, 곱 1, 찐만두 1 - 32,000원.

와이프한테 재방문의사를 물어보니,
다음에 또 와도 좋겠다고 한다.